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台中人最期待的名店來了!檀島香港茶餐廳中港店正式開幕

2017/12/22 14:55

(更新時間: 2017/12/22 19:13)

▲世界粵菜廚皇大賽獲獎主廚黃祥恩師傅坐鎮(圖/檀島香港茶餐廳

 

台中人請注意!傳說中192層酥皮蛋撻、香脆菠蘿油以及正宗的鴛鴦奶茶,電影「月滿軒尼詩」裡張學友與湯唯的約會聖地-檀島香港茶餐廳,正式抵達台中,排隊風潮火熱再現。

檀島茶餐廳第一家灣仔店開業於1940年,77 年的老字號傳承歷史,堪稱香港第一代茶餐廳中的翹楚,,蛋撻能持續暢銷超過七十年,自有其不敗的道理,酥皮鬆、脆、香,層層分明,不油膩,蛋漿滑嫩,有蛋香,奶香,似燉奶,而酥皮製作需要三天時間,檀島蛋撻就是比別家做出更多層酥皮,足足有192層,是檀島的招牌點心!

▲必點美食 192層酥皮蛋撻及香脆菠蘿油(圖/檀島香港茶餐廳

本次台中店特別請到世界粵菜廚皇大賽的獲獎主廚黃祥恩師傅親自坐鎮店內,如有在台北店吃過的饕客肯定知道,行政主廚黃祥恩的粵式熱炒料理有及上乘的功力,經典家常粵菜《乾炒牛河》表現出有如以往的熟悉風味,以自身的經驗和對味道的敏感度加以調整,《乾炒牛河》以全新風味呈現,而多樣現炒粵菜料理,如《避風塘軟殼蟹》、《南乳雞全翼》以及《XO醬炒蘿蔔糕》等,多樣經典料理,都在行政主廚黃祥恩的巧手下,帶上另一種層次。

▲檀島香港茶餐廳中港店剪綵儀式(圖/檀島香港茶餐廳

檀島香港茶餐廳於新光三越台中中港店B1盛大開幕,大成集團副總裁韓家寅,香港檀島茶餐廳董事長楊劭業,僑泰興投資執行董事趙欣榮共同主持開幕典禮,一起慶祝台中店盛大開幕。大成集團副總裁韓家寅進一步指出:『這是大成集團與檀島在台灣的第二間門市,今年台北門市至今人氣不墜,到目前用餐時段依然一位難求,因此我對於檀島茶餐廳進軍台中非常有信心。』

台中檀島歡慶開幕推出300名蛋撻免費送活動

為了慶祝檀島台中店開幕,從12/23(六)-12/24(日)及12/25(一)-連續三天,每天前100位入場用餐的民眾(以領取號碼牌為主),皆可獲得免費蛋撻乙顆。

電話:(04) 3609-9033(只開放現場候位)

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號 B1F

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