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日本月銷25萬顆的超夯卡士達蘋果派正式來台!RAPL 澎派令果洗版朋友圈

2017/12/20 19:22

(更新時間: 2017/12/21 13:04)

▲RAPL澎派令果的美味及獨特精緻造型(圖/RAPL澎派令果

 

來自日本北海道,創下月銷25萬顆銷售佳績的超夯卡士達蘋果派聖誕節前夕壓軸登場!BAKE Inc.第三個甜點品牌RAPL澎派令果12/22(五)將於新光三越台北信義新天地A8館開出海外首店。繼BAKE CHEESE TART、ZAKUZAKU棒棒泡芙後,BAKE Inc.再引進現烤卡士達蘋果派專門店「RAPL澎派令果」登台。酥脆派皮內包裹蘋果切塊與卡士達醬,新奇口感及創新造型受到男女老少消費者的喜愛。看準每年信義區聖誕及跨年百萬人潮商機,聖誕節前夕正式登台開出海外首店!

RAPL澎派令果三大特色為「144層酥脆派皮」、「嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果切塊」及「新鮮的鮮乳卡士達醬內餡」,由日本北海道直營工廠嚴選原料製作派皮後運送來台,於店內現烤並灌入台灣小農契作精選鮮乳製成的卡士達醬之後再進行第二次烘烤。一口咬下即可品嚐到派皮酥、蘋果香甜及卡士達香濃奶香融合在一起的驚喜口感,嶄新口味的卡士達醬蘋果派受到大人及小孩的喜愛。

▲另類「掌心小確幸」的蘋果派(圖/RAPL澎派令果

RAPL澎派令果的三大特色為「144層酥脆派皮」、「嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果切塊」及「新鮮的鮮乳卡士達醬內餡」。

144層酥脆派皮:追求派皮的酥脆感,使用品牌嚴選麵粉。摻入北海道新鮮奶油揉製而成,堆疊144層的自製派皮,創造出蓬鬆的高度及細緻的口感。首先將派皮進行第一次烘烤後,再填入卡士達醬後進行二次烘烤,藉此達到更加酥脆的口感。歷經長時間的實驗和挫敗後,144層的派皮最能展現完美的酥脆口感。

嚴選青森不摘葉蘋果及日本產蘋果製作的2公分切塊餡料:使用當季採收的日本青森縣產「不摘葉蘋果及日本產蘋果」製作餡料,將其切成2公分立方的蘋果塊,相當具有存在感的顆粒果肉口感。不摘葉蘋果為以不摘葉方式栽培而成的蘋果,比一般蘋果行更多光合作用,果葉可製造出更多養分並蓄積在蘋果中,果肉甜美多汁新鮮且糖度較高。(註:不摘葉蘋果非品種而是指裁培方式。日本產蘋果使用品種可能視季節調整而有不同。)

新鮮的鮮乳卡士達醬內餡:使用滑順且無顆粒的卡士達醬,原料嚴選台灣本地契約小農「鮮乳坊」100%純淨鮮乳,每日於店頭烤製派皮,再填入滿滿卡士達醬的「後填餡」製作方式,讓卡士達醬溫和地包覆蘋果,製作出大人小孩都能盡情享用的卡士達蘋果派。

144層酥脆派皮(圖/RAPL澎派令果

RAPL澎派令果在台售價每顆119元、4顆(盒裝)449元,每人限購4顆。歡慶RAPL澎派令果正式登台, 12/22-12/25開幕期間限量好禮大放送,凡購買RAPL澎派令果的前50組消費者可獲品牌獨家蘋果造型聖誕樹掛飾,數量有限,送完為止!

 

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