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不用跑日本,魂牽夢縈的近江牛維多麗亞酒店就吃得到了!

2017/09/28 14:35

(更新時間: 2017/09/28 17:56)

▲日本和牛抵台-近江姬和牛(圖/維多麗亞酒店)

 

台灣的美食饕客有福了!有「美食飯店」之稱的維多麗亞酒店,即將引進「首批」進口日本和牛,預計10月中旬於維多麗亞酒店「N°168 PRIME牛排館」開賣!

N°168 PRIME牛排館率先引進日本三大和牛品牌之一的「近江牛」,特別選用數量稀少,口感更佳的「近江姬和牛」,將陸續獻上更多夢幻和牛料理,待饕客們前來一探「最道地的和牛美味」。近江姬和牛-姬和牛為母牛,母牛數量佔近江的和牛總數不到三成,極為稀少,因此更顯珍貴!比起一般常用的公牛,姬和牛肉質更加柔軟細緻,擁有細膩的霜降油花、甜美香氣,且油花熔點較低,您可享受融化於舌尖的極致感受!將針對不同和牛料理,靈活運用不同烹調手法!除了擁有澳洲引進的「夢幻烤爐Beech Oven」,也會搭配「鐵板料理」方式,以現煎或現切手法呈現和牛美味,並推出各種等級的和牛,依照「不同部位將有不同的價格」供消費者多元選擇!

▲日本和牛抵台-近江姬和牛(圖/維多麗亞酒店)

因應和牛料理開賣盛事,近期將邀請日本主廚抵台展現手藝,敦化N°168 PRIME牛排館更與「美國最知名酒廠Robert Mondavi Winery」攜手合作,搶先於11/17舉辦客座活動,邀請御用主廚Jeff Mosher抵台,與N°168 PRIME牛排館主廚團隊一同完美演繹「日本和牛料理」的獨特風貌!

 

N°168 PRIME牛排館(大直本館)

洽詢電話:02-6602-5678

地址:台北市中山區敬業四路168號

 

敦化N°168 PRIME牛排館(敦化sogo店)

洽詢電話:02-6617-6168

地址:台北市大安區敦化南路一段246號

維多麗亞酒店官方網站:http://www.grandvictoria.com.tw/

 

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