臺北市
設定所在地
  • 北部
    • 基隆市
    • 臺北市
    • 新北市
    • 桃園市
    • 新竹市
    • 新竹縣
    • 苗栗縣
  • 中部
    • 臺中市
    • 彰化縣
    • 南投縣
    • 雲林縣
    • 嘉義市
    • 嘉義縣
  • 南部
    • 臺南市
    • 高雄市
    • 屏東縣
  • 東部
    • 宜蘭縣
    • 花蓮縣
    • 臺東縣
  • 外島
    • 連江縣
    • 金門縣
    • 澎湖縣
PM2.5 < 1低 2017/11/21 01:00
待更新
11/21

星期二

17-17°C
11/21

星期二

19-20°C
11/22

星期三

17-19°C
11/23

星期四

16-18°C
11/24

星期五

17-18°C
周二三溫漸升 白天暖稍熱早晚涼

「美食,是人活著的價值!」《旅食樂》精選的國內外美食,享受美食不用出門,用滑鼠都能讓您食指大動,期待來一場美食饗宴。

看更多美食精選文章

全台第一家飯店型酒吧榮獲亞洲50大酒吧 「EAST END」登上世界舞台

2017/06/22 23:44

(更新時間: 2017/06/23 09:37)

▲全台第一家飯店型酒吧榮獲亞洲50大酒吧。(圖/華泰大飯店集團 )

位於台北市東區 HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居三樓的 EAST END 酒吧,為台灣唯一與國際知名調酒大師 Hidetsugu Ueno 上野秀嗣共同合作的達人酒吧,2016年,在 Hidetsugu Ueno 的薰陶訓練下,顧問 Nick Wu 吳盈憲及副理 Tony Lin 林聖達,成功拿下 DIAGEO WORLD CLASS 頂尖調酒師大賽台灣區冠、亞軍。顧問 Nick Wu 更完美展現其實力,拿下世界兩個單項冠軍,在台灣調酒界中聲名大噪。今年6月,「EAST END」 站上世界舞台,從全亞洲上千家酒吧脫穎而出,位列第39名,榮獲評選亞洲50大酒吧的肯定,更是全台第一間飯店型酒吧獲此殊榮。

▲各式調酒。(圖/華泰大飯店集團 )

亞洲50大酒吧評選單位大多選擇觀光大都市,如日本、新加坡及香港等國家,「EAST END」 成立不到二年,卻能脫穎而出,團隊出乎意料但也很感動能被認同。「EAST END 」調酒團隊在主管及顧問的支持下,經常邀請許多國際級知名調酒師前來客座,從中互相交流,學習更多技巧,並培養年輕調酒師與國際接軌的能力,每年定期參加世界指標性比賽,培養新生代調酒師的專業與心性。在餐點上,華泰大飯店集團廚藝總監 Fudy Chen 對調酒及餐飲品質的堅持,反映在對人員嚴謹紮實訓練上,同時也讓每位 Bartender 充分了解食材與調酒間的微妙關係,Fudy 更將自有農場產出的香草等食材直送「 EAST END」,讓調酒師發揮無限創意,也讓「 EAST END 」不僅僅是一個純粹品酒的地方,更是一個能夠細細玩味食藝與調酒美學的空間。

▲酒吧空間(圖/華泰大飯店集團 )

「EAST END 」酒吧經理 Mandy Cheng 程贏瑩表示:「很榮幸 EAST END 榮獲亞洲50大酒吧第39名及 DIAGEO WORLD CLASS 2017年台灣區亞軍,此榮耀不僅屬於 EAST END 團隊,更屬於每一位支持 EAST END 的顧客與朋友。」未來酒單上除了由 Ueno 大師每季規劃的調酒外,也將提供因應季節或食材特別製作出的調酒。

社群搜查隊

你可能會喜歡

MORE