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龍蝦、干貝套餐950元起 TK SEAFOOD & STEAK 全新主廚精選套餐

2017/04/12 14:01

(更新時間: 2017/04/13 10:58)

▲香煎干貝與燻鮮蠔燉飯(圖/華泰大飯店集團)

「TK SEAFOOD & STEAK」午間時光NT$950起,不但可以享用海陸盛宴,更可品味野小孩農場蔬果直送風味喔!當日市場鮮魚依照各式頂級魚種特性,由主廚判斷該以何種烹調方式來製作成最美味的料理,其中最受歡迎的沙朗菲力,更是選用美國PRIME極佳級牛背脊中心部位,雙面以西班牙國寶級JOSPER烤箱烤至焦香,表皮烤至焦脆化,被鎖住的肉汁富有嚼勁而不柴,恰到好處!經典的「白酒茄汁波士頓龍蝦意麵」,將波士頓龍蝦香煎上色後,再加入以蒜頭片爆香鯷魚,加入洋蔥、辣椒、番茄、糖熬煮而成辣味番茄醬汁,並放入義大利麵煨煮,使義大利麵吸滿龍蝦的鮮甜精華湯汁及番茄的風味,起鍋前加入夏多白酒醋帶出甜味,飽滿的蝦肉及濃郁的麵條,唇齒留香,令人大呼過癮。

▲燻甜椒番茄Rigatoni麵(圖/華泰大飯店集團)

甜點選擇多達六種以上,如開心果水果塔、榛果巴瑞、黑醋栗蛋糕及紫羅蘭巧克力蛋糕等各式手工製作甜點,饕客可依自己的喜好挑選偏甜、偏酸的口味。在享用美食的同時,搭上咖啡或茶讓味蕾間更加清爽,或加點各式紅白酒,悠閒品味這一刻活在當下的好食光。在午間時光,即能享用創意前菜、海陸主食、風味主餐及甜點,千元品味頂級美味,無論一人獨享、商務餐敘、浪漫約會、好友歡聚,皆是不二選擇。

即日起全新推出主廚精選套餐,NT$950起即可享用前菜、主食、主餐、甜點、咖啡或茶,多種選擇任選搭配,讓您在頂級氛圍中,輕鬆品嚐海陸盛宴。

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